香港酒吧業協會為提升業界質素，特意為業界內不同範疇的從業員提供認證制度，令培訓機構可以按業界實際需求培育出合適人才，令更多具備能力及值得信賴的從業員支持業界發展。

本會與香港調酒學校合作，協辦《香港專業調酒員證書課程》。我們為課程內容及考核指標提供意見，包括提供酒吧運作的實務守則及酒吧內應付突發事件的應變技巧的知識等，並為考試合格的學員提供認證。我們亦會為酒吧及畢業學員安排面試機會，令這批新力軍盡快投入業界工作。 認可待酒員認證 近年有關葡萄酒的銷售不斷上升，酒吧及餐廳對待酒員的需求亦大增。本會與香港紅酒學校合作，共同制訂《專業待酒員證書課程》內容，並為畢業待酒員提供認證。我們特別著重培訓待酒禮儀及銷售技巧，務求令畢業待酒員可為酒吧帶來利潤及形象的提升。